Wrap cu Ton, salată și pătrunjel

Wrap-uri sănătoase cu ton, salată și mere. Rețetă pas cu pas pentru prânz rapid, delicios și hrănitor. Încercați acum această combinație uimitoare!

5 from 1 vote

Timp de pregatire: 40

Timp de gătit: 20

Timp Total: 1

Rețetă: Aperitive

Categorie: ton, wrap

Porții:

Într-un castron mare, amestecați 250g de făină, 2 linguri de ulei și 1/2 linguriță de sare.
Adăugați treptat 150ml de apă, frământând aluatul până devine omogen și elastic.
Acoperiți aluatul cu un prosop de bucătărie umed și lăsați-l să crească într-un loc călduț timp de 20 de minute.

Spălați o salată și 2 mere mari.
Tăiați salată în bucăți și merele în felii subțiri sau cubulețe, în funcție de preferință.
Desfaceți o conservă de ton (aproximativ 200g) și scurgeți bine uleiul.
Amestecați salată, merele și tonul într-un bol mare.

Într-un castron mic, amestecați 200g de iaurt, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat.
Ajustați condimentele după gust.

Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu.
Împărțiți aluatul crescut în bucăți egale și întindeți fiecare bucată într-o formă rotunda.
Prăjiți fiecare wrap în tigaie pentru 1-2 minute pe fiecare parte, până devine auriu și puțin crocant, având grijă să nu adăugați ulei sau grăsime.
Transferați wrap-urile pe o farfurie.

Așezați o porție din amestecul de salată, mere și ton pe fiecare wrap prăjit.
Rulați wrap-urile strâns, fixându-le cu o scobitoare dacă este necesar.
Turnați sosul de iaurt, sare și piper peste wrap-uri înainte de servire.
Presărați cu ierburi proaspete tocate (cum ar fi pătrunjel, coriandru sau mărar), după gust.

Lăsați aluatul să se odihnească: Frământarea și odihna aluatului îl fac mai elastic și mai ușor de întins. Asigurați-vă că acoperiți aluatul cu un prosop umed în timpul odihnei pentru a preveni uscarea suprafeței.
Controlați temperatura tigăii: Gătiți wrap-urile la foc mediu pentru a obține o crustă aurie și crocantă, fără a le arde. Dacă tigaia devine prea fierbinte, reduceți focul.
Personalizați umplutura: Această rețetă este flexibilă și vă permite să experimentați cu diferite ingrediente. Puteți înlocui salata cu alte tipuri de salată, adăuga legume colorate precum ardei sau morcovi, sau folosi alte fructe în loc de mere, precum pere sau ananas.
Alegeți tonul potrivit: Puteți folosi ton în ulei sau în apă, dar asigurați-vă că îl scurgeți bine înainte de a-l amesteca cu celelalte ingrediente. De asemenea, puteți alege ton conservat în sosuri diferite pentru un plus de aromă.
Variante de sos: În loc de sosul de iaurt, puteți folosi o maioneză ușoară, un sos de avocado, o vinegretă simplă sau orice alt sos preferat.
Păstrați wrap-urile proaspete: Dacă doriți să pregătiți wrap-urile în avans, păstrați umplutura și sosul separat până în momentul servirii. Astfel, wrap-urile vor rămâne crocante și nu se vor înmuia.
Opțiune vegetariană: Pentru o variantă vegetariană a acestei rețete, înlocuiți tonul cu năut fiert, linte, fasole sau tofu.

Urmați aceste sfaturi și trucuri pentru a vă asigura că preparați wrap-uri delicioase și sănătoase, perfecte pentru prânzuri rapide sau cine ușoare.

Calories: 814kcal | Carbohydrates: 89.5g | Protein: 48.18g | Fat: 27.02g

Ai incercat aceasta reteta?Spune-ne cum a fost!